| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 卷心菜炒黑木耳油面筋热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于爬泳89分钟消耗的热量480 | |||||
1、将食材洗净切好，我用的是小的油面筋
2、油热后倒入葱花，先将卷心菜翻炒至翠绿色
3、加入黑木耳、油面筋翻炒至熟，期间可以加水、酱油、盐
4、出锅时可以滴一点麻油，会更香
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗氧化等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
葱花具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
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