| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 抹茶饼干热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡,相当于压腿456分钟消耗的热量150 | |||||
1、软化黄油
2、放入全部细砂糖用打蛋器搅拌打匀
3、蛋液分3次倒打匀，每倒一次打匀再倒
4、筛入低筋面粉和抹茶粉拌匀成团
5、成团即可，不需过度揉
6、放入保鲜膜里整成长条形，放入冰箱冷冻1小时
7、取出切厚度差不多的片，烤箱180度预热5分钟
8、有一片一片放入烤盘，中间留一手指的距离
9、放入烤箱烤15分钟即可
10、成品
11、成品
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、促消化、治便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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