| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 菠菜煎饼热量/卡路里674千卡 | |||

1、菠菜洗干净,加一点水用料理机打碎,打好的菠菜里加入2个鸡蛋(忘记拍了),加入盐,胡椒粉拌匀

2、倒入面粉,调成糊糊

3、调成糊糊

4、电饼档里倒适量油,倒入糊糊用刮刀抹匀

5、煎至两面金黄

6、成品

7、成品

8、成品
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、增进健康等功效;可与香油、鸡蛋、海带搭配;与虾皮、银耳、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与西红柿、海虾、基围虾搭配;与茶叶、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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