| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉末砂锅豆角热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于排球116分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆角切成长条
2、然后加入5克的盐腌半小时
3、锅里加入水加入盐1克
4、然后在加入油
5、水开后加入豆角
6、豆角焯一下水
7、锅中入油加入肉末
8、然后快速炒散炒变色
9、猪肉末炒散后加入豆角
10、不停的翻炒
11、炒匀后加入生抽
12、在加入2克的盐炒匀
13、在加入豆瓣酱炒至均匀入味
14、加入蒜片炒香
15、炒至菜九成熟然后装砂锅里
16、然后转小火闷五分钟
17、闷好的
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、补中益气、利小便等功效；可与冬瓜、鸡肉、木耳搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与芒果、白萝卜、鸡腿菇搭配；与荞麦、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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