| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 清蒸青斑鱼热量/卡路里686千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、杀好鱼,对半劈开,在鱼身上划上几刀,这样鱼更容易熟,更容易入味!

3、接下来把姜片撒放在鱼身上,加入适量的盐、味精和少量生抽;

4、然后用保鲜膜包起来,放入微波炉里面高火叮10分钟左右(具体看鱼的大小和厚度,根据不同微波炉的脾气而定)

5、蒸好鱼以后,用“特殊调料”——蒸鱼鼓油

6、撒上葱段……

7、接下来用热油浇鱼,会发出哧哧的声音,小心被油溅到哦(⊙o⊙)

8、成品上桌
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与菌菇、黄牛肉、牛腱子肉搭配;与卤豆腐干、豆腐丝、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进血行、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防心血管硬化、降血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、消炎等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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