| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 234千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 荔枝银耳羹热量/卡路里518千卡 | |||
1、备好原材料,银耳提前一小时用凉水泡发。

2、泡发后洗净撕成小片放入汤锅中,加水约2000毫升,大火煮开后小火慢炖约20分钟
3、加入玉米和豌豆,继续小火炖约30分钟,炖到汤汁粘稠。

4、荔枝去皮去核
5、放入汤锅中,煮开即可关火。
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止血、温中止痛、补脑健身等功效;可与枣搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、补脑、提神等功效;可与墨鱼、菊花、哈密瓜搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、益中气、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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