| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 桂花肉热量/卡路里726千卡 | |||
1、先把里脊肉切片,用黄酒,盐,味精,腌制半小时
2、面粉放一个碗里,把蛋黄打入面粉中调和(我把蛋清也放进去,不浪费)
3、锅里放油,比平常炒菜多点,烧成8成热,然后放入裹上面糊的肉片。炸到成形,捞出来放在碗里,全部炸完后全倒入锅里,一直翻,翻到锅里肉金黄色出锅装盘。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补虚、补肾养血等功效;可与鸡蛋、南瓜、银耳搭配;与驴肉、刀豆、乌梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、洋葱、韭菜搭配;与茶叶、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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