| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 开胃山楂片热量/卡路里980千卡 | |||

1、准备食材:新鲜山楂挑选,洗净;

2、盐水浸泡10分钟;

3、山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;

4、放入料理机,加入适量的水打碎;PS:每个料理机不同,没有去渣过滤的要过滤

5、把山楂浆倒入不粘锅;

6、加入白砂糖,小火熬煮;

7、白砂糖融化之后,加入麦芽糖,煮至浓稠,锅铲提起来不掉即可;

8、煮好的山楂糊放凉,烤盘垫好铝箔纸,倒入山楂糊,并用刮刀刮平整;厚度为1cm左右;

9、烤箱预热,160度,上下火,50分钟,烤好,放凉切块即可。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗衰老、抑制细菌等功效;可与枸杞、薏米、杜仲搭配;与火龙果、海参、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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