| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 如行云流水，鱼味尽享其中热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡,相当于小提琴372分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼洗净背部刈柳叶刀后一切二，用盐，料酒抹匀腌制半小时以上。
2、红辣椒切丁，与剁椒酱拌匀。
3、生姜，葱切丝后均匀撒在鱼四周，肚皮里也填点。
4、将剁椒酱铺满鱼身。
5、锅子水烧开，上蒸层，旺火蒸12分钟后撒葱花 。
6、炒菜勺烧热色拉油炼到十分滚 吱啦~一声浇上去~ 当~当~~当~~~大功告成拉~
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、健胃、补虚等功效；可与芹菜、豆腐、香菇搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、帮助消化等功效；可与北极虾、卷心菜、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、减肥、胃肠胀气等功效；可与小白菜、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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