| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 荠菜蒸饺-野菜芨芨菜，地菜热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于擦玻璃318分钟消耗的热量180 | |||||
1、和一团面，也可以买饺子皮比较省事
2、葱姜剁碎
3、荠菜剁碎
4、肉剁碎，也可以不要肉，我发现不加肉好吃，这要看个人爱好
5、粉条剁碎
6、鸡蛋放油炒好，剁碎
7、倒适量油把葱姜下锅炒香，放肉翻遍加盐和少许酱油翻炒。倒入鸡蛋炒匀，再放粉条，粉条下去就可以调小火稍微翻炒两下就关火，粉条不能炒太熟。关火后放凉
8、放荠菜，再倒点香油拌匀。
可以开始包了
9、和面步骤就不说了，这是包好的，想包什么样都随意。上锅，水开后蒸十分钟
10、蒸好了，出锅吃喽！
11、是这样的菜，有的地方叫芨芨菜，有的叫地菜
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有抗癌、瘦身、补虚乏等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、解热毒等功效；可与圆茄子、圆白菜、苋菜搭配；与首乌、牛里脊、菊花相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、降血压、抗凝血等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
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