| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鱼香茄条热量/卡路里64千卡 | |||

1、两根新鲜的茄子洗干净 去皮

2、切成段

3、用鸡蛋和淀粉调和
4、一点一点炸的

5、不知道怎么了 筷子上黏的鸡蛋吧好像 成快乐都 原本想给老公做个素茄子 结果油放了太多了……
6、把油沥一下 反正我是没有沥干净 马勺有点小
7、复炸一次 这次油要加的比上一次热(⊙o⊙)哦

8、复炸后的样子

9、由于忙忙活活的就没有把中间的地方拍下来 我把炸完的油留了下来 放了葱姜蒜末 然后加了豆瓣酱 酱油等一切的材料都放里拉 用量凭感觉啦 最后还要用淀粉挂糊 不过我炒完都已经是糊糊样子的了 油也放得特别多
10、昨晚一盘菜厨房就乱七八糟了 只有老公给我收拾残局了
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与凉薯、蛋黄、鲇鱼搭配;与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
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