| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 萝卜干贝瘦肉羹汤热量/卡路里374千卡 | |||

1、萝卜切薄片,瘦肉切片用地瓜粉抓匀;姜片切丝;葱花待用
2、锅里倒入一点油,热油中加入干贝翻炒1分钟待用。
3、锅里放水烧开,放入干贝,再放入放入瘦肉羹;水开后再放入萝卜块。大概10分钟就可加入盐、味精调味,最好撒上葱花。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、下气、滋阴等功效;可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治食积胀满、解毒生津、利尿等功效;可与五花肉、肥牛、火腿搭配;与杨梅、阿胶、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、活血驱寒、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效;
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