| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 时蔬炒蒸面热量/卡路里1186千卡 | |||

1、面条上锅隔水大火蒸12-15分钟。

2、蒸面条的空当,在锅内放少量橄榄油烧热,鸡蛋打散,倒进锅中,炒散。

3、油菜洗净掰成段,肉肠切片。

4、锅内放少量橄榄油烧热,把蒸好的面条入锅炒散。

5、然后加入炒好的鸡蛋,油菜,肉肠一起翻炒。

6、加入1勺味极鲜酱油(如果面比较干的话,加酱油的时候可以用少量温水把酱油稀释一下),适量鸡精翻炒均匀即可。

7、成品。

8、成品。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血脂、润泽皮肤等功效;可与基围虾、虾仁、明虾搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效;可与茼蒿、苋菜、紫菜搭配;与消炎片、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
肉肠的热量278千卡(每100克);有利含量:富含磷,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
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