山西发面油旋的热量和减肥功效

1、面粉与泡打粉倒入面盆拌匀；

2、酵母用温水化开；

3、剩余的温水里加一勺油，调匀；

4、将酵母水倒入面盆中与面粉拌匀，油水慢慢倒入面粉中和成面团，醒30分钟；

5、花椒和小茴香入锅炒香；

6、用料理机磨成粉；

7、制作油酥，面粉中倒入凉油充分搅拌均匀；

8、然后倒入花椒茴香粉拌匀；

9、面板上刷一层油，将醒好的面团擀成约1厘米厚的面皮；

10、倒上油酥抹匀，撒一层盐；

11、卷起，收口捏紧；

12、压扁，切成小条；

13、每3小条摞一起拧成麻花，竖起压扁；

14、擀成圆饼；

15、入电饼铛煎至两面金黄，即可食用。