| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 自制山楂果酱热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡,相当于扭腰275分钟消耗的热量356 | |||||
1、山楂水盐水浸泡15分钟左右，清洗干净去蒂（小点的勺子或者用牛排刀的尖尖，个人认为很好用），用刀切成小块，去籽。
锅中放入适量水，加入适量冰糖，甜度按个人喜好适当增减。水烧开，待冰糖溶化后放入山楂块继续煮。
2、煮至汤汁稍稠时关火，将山楂随汤汁一起倒入料理机中打成泥。
3、打好的山药泥如果还不够稠可以再小火慢慢熬干一点，为了追求细腻的口感，我又将山楂泥过了一遍筛，是不是很美丽的样子呀^_^
4、装瓶入冰箱冷藏保存。
5、山楂果酱配上面包也很不错哦
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、消食健胃、活血化痰等功效；可与菊花、杜仲、核桃仁搭配；与柠檬、桂鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、润肺止咳等功效；可与五味子、白果、银耳搭配；
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