爆腰花的热量和减肥功效

1、材料图，将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁，加淀粉调成碗芡。

2、猪腰片去腰骚。

3、花刀，（这里不讲太多，处于学习阶段）

4、将处理过的腰花放在加了黄酒和醋的清水中。

5、配菜改刀成块。

6、坐锅烧水，水开后放入姜和葱，淋一点黄酒，放入腰花快速焯水。

7、腰花变色后出锅，直接放在凉水中。可以在流动的水下流几次。

8、炒锅倒油烧热，炒香葱姜蒜，放剁椒。

9、放切好的辣椒块稍炒。

10、将腰花淋水下锅。

11、翻炒均匀，淋之前调好的芡汁。

12、加盐，糖，胡椒粉，拌均匀出锅。