苋菜梗炒肉丝的热量和减肥功效

1、瘦肉洗净切成肉丝备用。

2、苋菜摘净嫩叶取茎干。

3、把苋菜杆洗净，切成3厘米长的段，葱姜蒜切碎备用。

4、苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。

5、苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。

6、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入肉丝翻炒断生。

7、放入苋菜杆翻炒翻炒。

8、放入少许料酒翻炒翻炒。

9、调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。