| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 蛋包饭热量/卡路里1911千卡 | |||

1、玉米捞熟,鸡蛋加入少量盐生粉水,搅拌均匀

2、热油,加入少量葱头爆香,加入玉米米饭,炒至粒粒分明,加入香肠

3、加入大量的番茄酱,炒香(由于用的是偏咸的香肠所以不另外加盐)

4、加有生粉水的蛋液烙成饼

5、在蛋饼角落放入炒饭

6、卷好蛋卷,加入番茄酱即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止泻、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、养阴凉血、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与苋菜、青椒、肥牛搭配;与味精、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、除脂美容等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血脂等功效;可与小麦、松子、烤肉搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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