| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 家常炝锅鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于安装风雪护窗172分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼洗净，给鱼背划几道。备好大料、干辣椒，葱切段、姜切片。
2、给鱼拍上面粉。
3、锅中加油，放入鱼煎至俩面金黄时捞出。
4、放入大料略炸。
5、放入葱、姜、干辣椒，煸香后喷入料酒。
6、将鱼放入锅中，加适量的水，放入白糖、胡椒面、盐，炖至汤浓时即可。中间给鱼翻身一次。
7、炖好的鱼装盘即可。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、明目、止嗽下气等功效；可与冬瓜、紫甘蓝 、枣搭配；与杨梅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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