| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 抱蛋煎饺热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡,相当于水上排球509分钟消耗的热量180 | |||||
1、超市买的速冻水饺
2、平底锅烧热
3、加油后，记得油温一定不能高 尽量低温
4、摆上水饺（为什么要低温油就放水饺？因为是速冻水饺，有带小碎冰，要是热油一定会到处喷油）
5、小火，盖着锅盖煎5分钟
6、开盖，加入没过三分之一水饺的水
7、大火闷煮8分钟左右（怕不熟的可以开盖检查一下，自己掌握时间）
8、鸡蛋加入少许盐，搅拌
9、煎一蛋饼 在倒入鸡蛋的同时，摆上水饺 煎一会儿
10、待鸡蛋熟后，水饺 即成
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血止血、消食导滞、滋阴润燥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米面、北极虾、圆生菜搭配；与消炎片、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、润肠等功效；
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