| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 原味蛋炒饭热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡,相当于大提琴506分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，葱，隔夜饭，俩鸡蛋
2、热油
3、鸡蛋打散炒碎
4、葱花爆香
5、加入米饭翻炒
6、加入鸡蛋炒炒炒
7、撒盐出锅，香！
8、盛盘
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、紫菜、羊排搭配；与田鸡、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、帮助消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、血管硬化等功效；
葱花具有抗癌、预防感冒、抗菌等功效；
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