| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 椰蓉奶糕热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡,相当于唱歌928分钟消耗的热量120 | |||||
1、备原料
2、80g奶与50g淀粉混合，待用。
3、用锅将炼乳，牛奶170g，椰浆，糖，淡粉油煮沸。
4、转小火将牛奶淀粉淀倒入热奶混合液中，不停翻动，成图状离火。
5、密封盒底散上椰蓉。
6、倒入牛奶混合粘稠膏。
7、再洒上椰蓉，冰箱冷藏4小时。
8、倒出后，切块，粘上椰蓉，装饰香菜，成品。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津利尿、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、改善视力等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与菠萝、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、和胃等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
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