| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 菜馍热量/卡路里60千卡 | |||

1、将适量黑皮南瓜洗净擦丝,韭菜洗净切寸段。
2、将菜馅拌少许十三香、香油(先不放盐防出水)。

3、将适量面、水和成稍光滑的面团。

4、将面团分割成适合一个薄烙馍的小团。

5、将面团擀成薄圆片,放在拍子上。
6、拿一个小盆,放入适量菜馅,加适量盐拌匀。

7、将拌好的菜馅平铺在擀好的面片上,注意留边。

8、再擀好一面片,盖在铺好的菜馅上,将上下两面片边缘捏紧。
9、平底锅加热,将菜馍小心滑入锅内,加盖中火烙制。
10、一面烙好翻面,两面均烙成有均匀焦黄点即可。
11、在菜馍上抹芝麻酱和辣椒油。

12、折叠享用美味!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、解毒、补肾等功效;可与豆腐、海虾、基围虾搭配;与蒜薹、菠菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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