| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1678克 | 五福焖鸡腿热量/卡路里1603千卡 | |||

1、鸡腿去骨加奥尔良腌料或极美滋腌料腌制十分钟到半个小时。

2、地瓜,藕,胡萝卜切厚片,元葱切丝,西兰花,香菇焯水备用

3、鸡腿皮朝下放入不粘锅,小火慢煎至皮出油,翻个再煎至表面断生。

4、同时将元葱放在旁边用煎出的鸡油煸炒一下。

5、将除西兰花以外所有食材平铺在锅中,倒入由番茄沙司,蚝油,生抽,糖,水调好的汁,加盖小火焖至汤浓稠,食材熟透。

6、焖至食材熟透,汤汁浓稠。

7、将鸡腿取出在案板上斩成块儿。

8、将其他食材和西兰花摆在鸡腿旁边,均匀浇上汤汁即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、生津止渴等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与毛豆、莴笋、薏米搭配;与基围虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效;可与鲈鱼、香菇、大米搭配;与白酒、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、促进生长等功效;可与鳕鱼、墨鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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