| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 手抓饼热量/卡路里2455千卡 | |||
 热量2455千卡,相当于瘦身操416分钟消耗的热量354 | |||||
1、面粉和盐拌匀，先加开水，再加冷水。揉成很软的面团。（水的用量根据面粉吸水性的不同，添加或减少）
2、揉好的面团，盖上湿布醒30分钟
3、葱花炸成葱油，葱花过滤掉。（忘记拍照了）
4、把醒好的面团分成八份！
5、操作台抹上油防粘。把面团擀成薄薄的面皮，越薄越好，面皮刷上葱油。
6、把面皮像折扇子一样折起来，再滚成一个面团！
7、将滚好的面团放置5分钟，然后擀成圆饼！
8、成品图（没吃完的可以用保鲜膜或油纸隔开，放冰箱保存！）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、高脂血症等功效；
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