| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 外酥肉嫩的煎带鱼热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡,相当于电工581分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼洗净切段，控下水份。
2、鸡蛋，面粉，椒盐，加水混成面糊。
3、把面糊倒进控好水分的带鱼里面，搅拌一下让每条带鱼都裹上面糊，腌制20-30分钟。
4、用电饼铛（很重要），电饼铛刷一层油（不要太多），开始煎鱼啦，煎到两面金黄色，把饼铛盖子扣上2-3分钟后就可以出锅啦，保证是外酥酥肉绵绵嫩的口感哈。超级好吃！
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、和中开胃、降血脂等功效；可与香干、豆腐丝、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、辣椒、牡蛎 搭配；与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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