| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 日本高人气小吃鲷鱼烧热量/卡路里794千卡 | |||

1、准备用物,黄油放微波炉里中火加热1分钟使之融化。

2、蜂蜜、细砂糖、鸡蛋、牛奶混合。

3、用打蛋器搅打均匀。

4、所有粉类混合,加入鸡蛋液搅拌均匀。

5、再加入融化的黄油搅拌均匀。

6、面糊盖好,放入冰箱冷藏30分钟以上。

7、鲷鱼烧的模具加热,四面都涂满黄油。

8、将面糊倒入模具的一半高度,放入一勺蜜红豆。

9、再倒入面糊,根模具齐平。

10、盖上盖子,翻面加热2分钟。

11、2分钟后打开盖子看一下(两面都可以打开看),直到两面都上色就可以取出来了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、润肠通便、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、美白等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与枣、橙子、香椿相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与胡萝卜、牛奶、橙子搭配;与螃蟹、菠菜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与牡蛎 、干贝、羊排搭配;与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
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