| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 粽子烧茭白热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于伐木工作13分钟消耗的热量300 | |||||
1、火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。
2、茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段，姜蒜切片备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄捞出备用。
4、油锅里放入葱姜蒜煸香。
5、放入茭白翻炒翻炒。
6、倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽、冰糖，中小火焖熟茭白。
7、茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。
8、放入青红椒翻炒翻炒，调入适量盐，少许味精翻炒均匀即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、利尿止渴、利二便等功效；可与番茄、牛里脊、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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