| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 蛋炒饭热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于骑马50分钟消耗的热量480 | |||||
1、家中的剩饭
2、把鸡蛋打到碗里
3、用筷子把鸡蛋搅拌均匀
4、锅里倒入少许油加热
5、把搅拌好的鸡蛋糊倒入锅中搅碎
6、加入剩饭搅拌均匀后再加入盐翻炒
7、加入熟的蚕豆与菠菜以及虾仁翻炒一下
8、美味可口的蛋炒饭出锅喽
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有和五脏、聪耳明目、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效；可与银鱼、菠菜、黄豆搭配；与鹅肉、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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