红烧牛肉的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、养血、止渴止涎等功效；可与菜花、姜、香菇搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、消食等功效；可与圆白菜、比目鱼、菠菜搭配；与猕猴桃、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、宽肠通便等功效；可与豇豆、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补钙、杀菌等功效；可与鸡蛋、羊排、大蒜搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抑菌、预防癌症等功效；可与海虾、基围虾、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；