土豆香菇焖鸡腿的热量/卡路里_土豆香菇焖鸡腿的做法

1、葱蒜切沫，姜切片，干红辣椒切段。大蒜切沫才会有蒜香的香气，不喜欢可以忽略。
2、锅里烧热水，鸡小腿剁成块，放水里抄一下，捞出备用。
3、土豆去皮切块，香菇切块，豆角切段。
4、开中火放油，油热后放葱姜蒜八角呛锅最后放干辣椒，放入鸡腿煸炒一会放糖料酒，然后放土豆继续炒，土豆炒到有点金黄的时候放一点味极鲜，继续加入豆瓣酱，这时稍微加点水锅里，然后放豆角和香菇，改小火加盖焖。
5、焖的时候要注意火候不要糊锅，焖8分钟左右放入调味盐鸡精等。大概20分钟左右即可出锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、养颜等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、肝胆病等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、清口、补中益气等功效；可与大蒜、虾皮、冬瓜搭配；

土豆香菇焖鸡腿的热量和减肥功效