| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1381克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1811千卡 | |||

1、1洗肉 葱姜蒜切片料酒酱油淀粉盐腌肉5分钟
2土豆红萝卜黄瓜切块 土豆先泡会儿
3锅中倒油 先放入红萝卜块翻炸两分钟乘出
4锅中放肉翻炒 炒至看不见生的 放入土豆翻炒 放水因为土豆难熟 放红萝卜块
翻炒 放黄瓜块 尝甜咸 放少许咖喱水和盐 翻炒出锅。
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、消毒等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、解药毒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、促消化等功效;可与生菜、火腿、武昌鱼搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾胃、调月经、补精填髓等功效;可与栗子、板栗、茶树菇搭配;与李子、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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