| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 丝瓜烧豆腐热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于安装风雪护窗37分钟消耗的热量300 | |||||
1、丝瓜去皮
2、然后切成条
3、豆腐切成小块
4、锅里加入菜油加入葱炒香
5、然后加入丝瓜
6、快速炒散
7、炒至变色后加入水
8、水开后加入豆腐
9、在加入五香粉
10、然后在加入盐
11、大火炖5分钟
12、炖至豆腐入味装盘
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、祛风、利尿等功效；可与菊花、海带、虾皮搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与带鱼、鲫鱼 、鲈鱼搭配；与猪血、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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