| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 家常版肉夹馍热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于扎马步296分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉洗净；
2、切成粗块；
3、锅中不放油，放入猪肉；
4、小火加热；
5、煸出多余的油脂；
6、乘出备用；
7、倒出多余的油，放白糖；
8、炒化稍微变色，放入肉；
9、翻炒均匀后加生抽、老抽、料酒、冰糖、醋，少许水；
10、翻炒至上色，留适量的汤水；
11、高压锅10min；
12、馍放入烤箱180℃，3-5min，表面变脆变热即可；
13、取适量的肉，剁碎；
14、切开，放入剁碎的肉，再浇上适量肉汁；
15、盘子垫生菜，就可以上桌啦
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与苋菜、蕨菜、枇杷搭配；与甲鱼、豆类、梨相克，同食可能会引起不适；
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