| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 102千卡 | 85千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 914千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 122千卡 | 76千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 8千卡 | 14千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 22千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 126千卡 | 74千卡 | ||
| 醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 麻辣香锅热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于攀登雪山94分钟消耗的热量990 | |||||
1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时，五花肉洗净切薄片也用同样的方法腌制一小时，大葱切片；
2、将花菜、莴笋、芹菜、土豆、莲藕、洋葱洗净，去皮的去皮，切好备用；
3、接通电源后启动炒菜机，会自动预热；
4、预热好后锅内倒入适量水，启动蒸炖功能煮开水；
5、水开后倒入几滴油；
6、倒入花菜、莴笋、芹菜焯熟捞出控干水分；
7、倒入莲藕焯熟捞出控干水分；
8、倒入土豆焯熟捞出控干水分；
9、将剩余的水倒掉，锅内擦干，倒入腌制好的五花肉，启动爆炒功能煸炒出油，油留在锅内，肉片炒熟后捞出；
10、倒入腌制好的明虾启动油炸功能将虾炸熟捞出；
11、倒入花生米启动油炸功能炸熟；
12、视情况倒入少许油；
13、干辣椒用抹布擦干净灰尘切段；
14、倒入干辣椒、大葱、洋葱、麻辣香锅调料，启动炒菜功能炒匀，大约半分钟；
15、倒入之前炒好、焯熟的荤菜和素菜，启动炒菜功能，一个程序结束后出锅，撒入白芝麻和香菜即可；
16、成品；
17、成品。
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、促消化、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、油菜、鸡蛋搭配；与猪肉、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋阴等功效；可与山楂、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与西红柿、玉米面、牛里脊搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与桃、胡萝卜、竹笋搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、开胃等功效；可与香菇、海虾、豆腐搭配；与兔肉、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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