| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 蛋花山药甜汤热量/卡路里481千卡 | |||

1、准备好材料

2、淮山去皮用水冲洗干净之后用果刨把淮山刨成薄片

3、创好泡在水里备用,防止氧化

4、两碗水烧开把洗干净的枸杞子放入,再把泡淮山的水沥干,把淮山加入奶锅里把其煮3分钟左右

5、把鸡蛋打入锅里搅拌一下搅成蛋花即可,(也可以把鸡蛋磕在碗面搅散再倒入锅里也是可以的)

6、再次煮开加人白糖搅拌均匀,简单的甜汤就完成了

7、成品图
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、补脾、聪耳明目等功效;可与扁豆、芝麻、莲子搭配;与鲫鱼、甘遂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效;可与洋葱、黄豆、荠菜搭配;与豆奶、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝、降血糖、润肺等功效;可与莲子、芝麻、桑葚搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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