| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 焦麻叶热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于登山摩托180分钟消耗的热量510 | |||||
1、称好各种材料，把干花椒叶切碎
2、把面粉里加入盐，鸡蛋，油，黑芝麻，干花椒叶搅拌，中途一点一点往面团加水，最终和好一个偏硬的面团，不粘手就可以了
3、把面团用擀面杖擀成薄片，越薄越好
4、把面片切宽3厘米，长4厘米的形状。然后中间竖着切三刀，我家刀不锋利，旁边是我想了个法子
5、全部切好后，两张重叠，然后拉着一头从中间切开的那一刀翻过去，就是图中的样子
6、如果做不好或嫌麻烦，也可以切成小小的四方形，圆形，三角形，菱形，总之，任你发挥
7、锅中倒油，油热后，放入加工好的面片，记得翻面，待两面金黄时，就可以捞出
8、完工。是不是看着很美味，酥，脆，香……
9、过年的味道
10、以后不用愁没麻叶吃了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与苋菜、北极虾、黄豆搭配；与茶叶、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、降血脂等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、延年益寿、促进骨骼发育等功效；可与山药、核桃、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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