| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1286克 | 电饭煲排骨饭热量/卡路里2191千卡 | |||
 热量2191千卡,相当于打拳击183分钟消耗的热量720 | |||||
1、将买来的排骨放水里浸泡一会，用流水洗净，冲去血水。然后放入盐，生抽，老抽，料酒，蚝油进行腌制。放入冰箱冷藏30分钟更佳。
2、排骨处理好了，接下来处理土豆和胡萝卜。洗净，削皮。
3、将土豆和胡萝卜切成小丁块。
4、下面将姜蒜切碎。
5、锅里放适量油煎排骨，用小火煎至两面变色，煎好盛入盘中。
6、另起锅，下姜蒜末。
7、倒入土豆和胡萝卜翻炒。
8、然后倒入煎好的排骨一起翻炒，加盐调好味道，可以稍微咸一点点，等下要放进电饭煲里和大米一起煮。起锅前可以放点鸡精提鲜。
9、淘洗两人份的大米，加入适量的水，把上图锅里炒好的一同倒进去煮。等待饭熟。
10、电饭煲排骨饭新鲜出炉啦！快点动手试试吧，期待你们的作品！
11、出锅摆盘，是不是很有食欲，全是肉肉！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、美容等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、利尿等功效；可与狗肉、黄豆、羊排搭配；与水萝卜、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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