鸡腿加卤蛋的热量/卡路里_鸡腿加卤蛋的做法

1、先把生鸡蛋用冷水煮熟，倒水捞出，用凉水冲熟鸡蛋，这样鸡蛋会很好剥壳，然后在鸡蛋上划几刀，方便后面入味，放一边等待
2、在鸡翅根上划几道口子，待用，锅内接水烧开放入姜葱去味，把翅根倒入热水中小煮一下，捞出沥干，是为了把翅根处理的更干净
3、搞下来呢，拿个小碗，生抽老抽各一勺，生粉一勺，豆瓣酱一勺，料酒一勺，搅拌均匀待用
4、一切备好，开火热锅倒油，油热后入生姜，辣椒，八角，炸出香味后倒入鸡翅根，稍煎一下，看到金灿灿就倒入先前调好的底料，大火快炒几下，倒入凉水大概没过鸡翅根，放入香菇和卤蛋，等烧开后转小后慢煮半小时，可以视锅内水而定时间长短
5、最后开大火放盐收汁
6、【其实调料多少可以根据个人口味放多放少】

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与鸡腿、豆腐、牛里脊搭配；与鹌鹑、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效；可与明虾、虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡腿加卤蛋的热量和减肥功效