| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 干锅千叶豆腐热量/卡路里1861千卡 | |||

1、洋葱 辣椒 肉切丝,豆腐切片。

2、洋葱切好铺在锅底,磨上黑胡椒,待用。

3、锅中放少许油煎五花肉至金黄色,捞出肉待用。

4、留底油,放入豆瓣酱炒出红油。

5、放入豆腐炒熟。

6、放入辣椒,蒜片,五花肉,炒香,放入少许生抽调色,出锅前放少许盐。

7、放入铺好洋葱的锅中,撒上葱花。点酒精开动吧。。。

8、超级下饭,好吃\(^o^)/

9、简单的美味。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、杀菌等功效;可与大蒜、牛肉、松子搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效;可与魔芋、韭菜、香菇搭配;与梨、红螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、开胃消食、促进血液循环等功效;可与苦瓜、鸡蛋、豆腐搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、帮助消化等功效;可与生菜、醋、龙须菜搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、减肥、增强食欲等功效;
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