| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 西藏烤蘑菇热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于跳板跳水74分钟消耗的热量180 | |||||
1、将干香菇泡发，后沥干去掉香菇梗，泡香菇的水稍后留少许备用。
2、泡发香菇时将西红柿洗净切薄片，摆盘放在一边。
3、准备料汁：在香菇水中加入适量淀粉（不要太厚）、适量糖、少许盐，搅拌均匀。
4、锅中热油，加热后放入香菇片，将两面煎熟。
5、再倒入调好的料汁，翻炒均匀，使之均匀裹在香菇上就做好了。
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与牛肉酱、马蹄、花菜搭配；与北极虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；可与鸡蛋、圆白菜、芥蓝搭配；与鲇鱼、猪肝、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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