| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 蔓越莓桃胶糖水热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于大提琴347分钟消耗的热量120 | |||||
1、桃胶泡发24小时，银耳6小时。此分量够女生4人份了。
2、先将银耳下锅小火煮至软烂，水晶锅的话在40分钟左右。
3、再放入洗净的桃胶，煮约30分钟。
4、煮好前15分钟放蔓越莓和冰糖。此时注意搅拌，以免糊底。
5、熄火后闷15分钟味道更好。
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、抗老化、养颜等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、止渴、清热等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、益胃、强精等功效；可与雪梨、莲子、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、补中益气等功效；可与草莓、香蕉、石榴搭配；
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