金不换鸡肉手卷的热量和减肥功效

1、金不换鸡肉手卷

食材：面粉200克、鸡胸肉200克、酸萝卜1个、黄瓜半个、胡萝卜半个、生菜一棵、金不换一支、开水70克、黑胡椒、盐、油适量。

2、鸡胸肉洗净后用厨房纸搽干，金不换洗净剪成碎片

3、研磨上适量黑胡椒，稍作按摩，静止10分钟；

4、撒上盐，按摩按摩鸡肉，淋上油拌匀，再裹上一层薄薄的生粉，继续腌渍；

5、面粉过筛

6、面粉装入容器中，边加开水边快速搅拌；

7、再用手将面糊捏成不沾手的面团，盖上保鲜膜让它醒一会；

8、腌渍后的鸡肉在入锅前，用餐叉扎些小孔；

9、电饼铛选择“烤肉”功能预热；

10、电饼铛底盘刷上一层薄油，铺上鸡肉

11、电饼铛开启上下加入，这样烤肉时不需要半途开盖将肉翻面；

12、醒过的面团分成5等份的小面团；

13、擀成细长薄片，刷层油；

14、再将面片卷起，擀成圆形；

15、烤完鸡肉的锅正好来烙面饼，这回要慢火，选择“自主加热”功能，调160度；

16、黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、鸡肉分别切成细长条；

17、来做手卷啦，面饼放在最底层，垫上生菜，再依次放上黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、鸡肉齐上黄芥末调味酱，卷起即可食用。