| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 不用发面的豆腐小笼包热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于攀岩169分钟消耗的热量660 | |||||
1、面粉加水，揉面揉至光滑，静置十几分钟，这个时间准备馅料。
2、肉末加豆腐，撒少许盐，加点葱。搅拌均匀。
3、面粉切成小剂子，用擀面杖擀薄，边上擀薄一点。因为是不发酵的死面，所以要尽量薄一点。
4、蒸锅加水烧开，蒸笼垫纱布，把包子放进去，大火蒸六分钟，关火即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与蕨菜、莴笋、木瓜搭配；与茶叶、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清热解毒、降血脂、治疗高血压等功效；可与桂鱼、虾米、姜搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
