果酱小餐包的热量和减肥功效

1、原料：高粉265克，低粉65克，鸡蛋65克，牛奶160克，白糖50克，酵母4克，盐2克，自制瓯柑果酱

2、高粉，低粉，白糖，盐混合备用

3、牛奶倒入面盆中，加入酵母搅拌溶解

4、倒入鸡蛋，搅拌均匀

5、加入混合的粉类

6、搅拌成无干粉的面团

7、加盖发酵约40分钟

8、用铲子或刮刀翻叠几次

9、包上保鲜膜冰箱冷藏发酵约12小时

10、发酵好后从冰箱取出回温

11、排气揉匀后分成12等份，滚圆，松驰15分钟

12、取一份擀成圆片，放适量果酱

13、包包子一样的收紧封口

14、封口朝下，摆入烤盘，发酵约1.5倍大

15、刷上一层蛋液，撒上芝麻，烤箱170度预热，中层，约25分钟

16、成品