| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 蔬菜炝汤煮面热量/卡路里1440千卡 | |||

1、将锅中放入少许油,放入葱花炝锅,之后将锅中放入水,水烧开后备用 2 将面条放入锅中,水开后放入香菜,再放少许盐,面条煮熟后放入少许香油出锅,再放上半个煮熟的鸡蛋即可享用
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、治疗感冒、祛除寒气等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与猪肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、抗衰老、补血明目等功效;可与菠菜搭配;
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