| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 皇后锅版香辣翅根红米线热量/卡路里639千卡 | |||

1、首先,3升汤锅里放水,煮开后放入红米线,红米线煮开后放入冷水碗里

2、平底锅预热,放入翅根,把鸡皮的那一面朝下,小火烹饪即可出油,烹饪出一面金黄即可翻面,另一面同样呈现金黄色即可出锅;

3、锅里放少许橄榄油,先放入洋葱,翻炒出香味,依次放入胡萝卜和土豆翻炒一下,(老抽和生抽倒一些在碗里搅拌均匀加一些糖)倒入提前拌好的汤汁,再加入海底捞的麻辣香锅底料半包加入一些水,开始熬煮,等待蔬菜七分熟时再加入一些水,放入提前煎好的翅根,大火收汁,关火。在锅中闷五分钟即可出锅;

4、准备一个大碗,放入提前冷却好的红米线,然后把蔬菜翅根放入眼里搅拌均匀,即刻享用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、解毒生津等功效;可与羊排、圆白菜、西兰花搭配;与茼蒿、水萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、防癌等功效;可与大蒜、五花肉、松子搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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