| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肾 | 克 | 255千卡 | 103千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 酸菜炒鸡肾热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡,相当于泡澡458分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料备好切丁
2、锅热下油下鸡肾翻炒（喜欢吃辣可以下辣椒）
3、炒到鸡肾八成熟下酸菜继续炒。大概五分钟可以了
4、成品
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有降血压、滋补、治疗高血压等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、消食、预防肠炎等功效；可与母麻鸭、老鸭、公麻鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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