| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 土豆牛肉米粉热量/卡路里651千卡 | |||
1、牛肉冷水泡半个小时,入热水锅煮十分钟。土豆切片。牛肉剁碎。土豆牛肉放入蒸锅蒸十五分钟。(蒸烂)捣成泥加热水米粉。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、美容护肤等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与圣女果、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、滋养脾胃、化痰息风等功效;可与洋葱、枸杞、鸡腿菇搭配;与田螺、板栗、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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