| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 鲫鱼炖白萝卜汤热量/卡路里659千卡 | |||

1、集体照(鲫鱼、白萝卜、香菜、盐、白胡椒粉、姜、花生油)。

2、在锅里倒适量的花生油,热油,放适量的盐,防止溅油。把切好的姜丝先炒热,再把两尾鲫鱼放到锅里炸。
3、把鲫鱼的两面炸至金黄。

4、炸鱼的同时,切好白萝卜片。

5、待鱼炸至金黄,倒入适量的清水,盖上锅盖炖煮。
6、待鱼汤沸腾,奶白色的汤汁太诱人。

7、打开锅盖,放入切好的白萝卜片。

8、再加猪肉丸(这里添加猪肉丸,主要是照顾小孩子的口福)。

9、快要起锅时,添加适量的食盐、白胡椒粉、香菜。

10、满满的一大碗鲫鱼炖白萝卜汤,味道鲜美。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、增强免疫力、利尿等功效;可与鲢鱼、鸡肉、油豆腐搭配;与枇杷、木耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、发汗透疹等功效;可与羊排、黄豆、羊骨搭配;与猪里脊肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、活血驱寒、助阳等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、促消化、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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